SIDOARJO – Archipelago Hotels menggelar festival kuliner Jepang bertajuk “60 Seconds to Tokyo” di favehotel Sidoarjo, Jawa Timur, Rabu (12/8/2026). Festival tersebut melibatkan 11 hotel jaringan Archipelago Hotels di Jawa Timur dengan menyajikan kuliner bergaya street food Tokyo dan pertunjukan budaya Jepang.
General Manager favehotel Sidoarjo Eka Dewi mengatakan, pihaknya memilih Sidoarjo karena melihat pertumbuhan komunitas kreatif dan minat masyarakat terhadap budaya pop Jepang.
“Kampanye 60 Seconds to Tokyo merupakan wujud komitmen Archipelago Hotels dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang inovatif, interaktif, dan relevan dengan tren gaya hidup saat ini,” ujar Eka, Rabu (12/8/2026).
Festival ini mengusung konsep live cooking yang menekankan kecepatan, presisi, dan kesegaran bahan makanan. Archipelago Hotels mengembangkan konsep tersebut dengan mengambil inspirasi dari pelayanan cepat di kawasan perkotaan Tokyo
Eka mengatakan, festival tersebut juga menggabungkan kuliner dengan pengalaman budaya Jepang.
“Melalui festival ini, kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa atmosfer Tokyo lebih dekat kepada masyarakat Jawa Timur,” kata dia.
Pengunjung dapat mencicipi sejumlah menu, seperti chicken katsu sando, takoyaki, dan wagyu burger. Penyelenggara juga menghadirkan tarian Yosakoi, pertunjukan pembuatan kaligrafi aksara Jepang oleh seniman shodo, serta kompetisi cosplay.
Archipelago Hotels memasukkan festival “60 Seconds to Tokyo” dalam rangkaian program kuliner Archipelago Global Flavours Series. Program tersebut menghadirkan tema kuliner dari berbagai negara melalui jaringan hotel Archipelago.
“Masyarakat yang tidak menghadiri festival di Sidoarjo tetap dapat menikmati menu khusus tersebut. Archipelago Hotels menyediakan seluruh varian menu di 139 hotel jaringan mereka di Indonesia hingga 31 Desember 2026,” pungkasnya.
Konsumen dapat memesan menu melalui restoran hotel, area kolam renang, dan layanan kamar. Mereka juga dapat menggunakan platform pesan-antar makanan secara daring untuk menikmati menu tersebut.
