Siapa yang tak kenal nasi babat Oemik Ika di Depot Ganjarane Hidayah Sidoarjo?. Nasi babat merupakan salah satu menu favorit banyak orang. Berbeda dengan nasi babat pada umumnya, nasi babat Oemik Ika menyuguhkan daging dengan porsi yang melimpah.
Nasi Babat Oemik Ika Sidoarjo, sudah memanjakan lidah warga Sidoarjo sejak tahun 1995. Disini, pengunjung akan dibikin puas karena satu porsi nasi babat dagingnya melimpah serta sedapnya parutan serundeng dipadukan dengan pedasnya sambal ala Oemik Ika.
Cara membuatnya pun cukup sederhana. Daging babat yang sudah dimasak dengan bumbu rahasia ala Oemik Ika ditumis dengan bumbu krengsengan hingga tercampur rata. Kemudian dituang ke atas nasi hangat dan ditaburi serundeng yang gurih dan sambal.
“Bedanya nasi babat kita selalu bikin fresh (segar). Jadi bikinya mendadak jika ada yang order,” ucap Ika Listiorini, pemilik depot Ganjarane Hidayah Sidoarjo, Senin, 9 September 2023.
Selain nasi babat, depot yang beralamat di Jalan Jati No 23, Sidoarjo ini juga menyediakan bermacam menu seperti iga bakar, bebek cabe hijau, ayam kremes, soto, dan steak ayam. Minuman yang tersedia disini juga bervariasi, seperti es dawet, es campur, es sinom, dan es coklat panjang umur.
“Untuk harga disini kita banderol Rp 28 ribu semua menu kecuali iga bakar kita kasih harga Rp 55 ribu. Enaknya disini yang dihitung hanya lauknya saja jadi bebas mau nambah nasi sepuasnya,” imbuhnya saat ditemui di Depot Ganjarane Hidayah Sidoarjo.
Setiap hari, depot tersebut bisa menghabiskan sekitar lebih dari 25 kilogram beras untuk semua menu. Depot Ganjarane Hidayah Sidoarjo buka mulai pukul 08.00 hingga 21.00 WIB. “Bagi yang mager untuk keluar rumah, kita juga menyediakan pesan antar online melalui mitra terpercaya,” ujar perempuan yang menjadi Ketua Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJBI) cabang Sidoarjo.
Pengunjung disini didominasi oleh keluarga. “Terutama jika akhir pekan pasti ramai sekali pengunjungnya, banyak pelanggan lama yang makan disini ketika akhir pekan,” kata Umik Ika.
Pengunjung bernama Heni Ferindra mengatakan, ia sudah sejak lama menjadi pelanggan Oemik Ika. Karena menurutnya, nasi babat di tempat lain dagingnya tak sebanyak di depot tersebut.
“Nasi babat di sini juara. Rasanya enak, dagingnya banyak, harganya murah, terus bisa tambah nasi,” tutupnya
